Quels sont les symptômes de la dysphagie ?

Symptômes de la dysphagie - extrait de la formation Troubles de la déglutition

© Walter Santé 2023

Les symptômes spécifiques de la dysphagie

Quels sont les symptômes de la dysphagie qui sont considérés comme spécifiques ?

• le reflux nasal ;
• le bavage ;
• la toux ;
• l’odynophagie (dysphagie douloureuse au moment de la déglutition) ;
• l’étouffement ;
• les sensations de blocage ;
• les résidus alimentaires en bouche ;
• la voix mouillée après la déglutition (signe de la présence de résidus au niveau des cordes vocales).

Comme les symptômes, les causes des problèmes de déglutition peuvent être variées : elles peuvent être infectieuses, structurelles, neurologiques, iatrogènes ou liées au vieillissement. Dans ce dernier cas, on parle de presbyphagie (la dysphagie chez les personnes âgées qui est due au vieillissement naturel des structures).

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Physiologie et sémiologie de la déglutition, évaluations et bilan, rééducation et réadaptation.

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Les symptômes aspécifiques de la dysphagie

Ils peuvent avoir différentes causes :

• ils peuvent être causés par l’alimentation ;
• ils peuvent être liés à l’état nutritionnel ;
• ils peuvent être liés à l’état pulmonaire.

Symptômes causés par l'alimentation

Quels sont les symptômes de la dysphagie causée par l’alimentation ?

• La modification du déroulement du temps de repas (en termes de durée, de consistance, de restrictions…).
• Les répercussions sociales en lien avec l’alimentation : par exemple, l’isolement ou la perte de convivialité au moment des repas.
• Les conséquences psychosociales liées à l’alimentation : la perte d’appétit, la perte de plaisir et les peurs alimentaires.

Dysphagie et alimentation sont fortement liées. Les symptômes spécifiques de la dysphagie doivent être distingués des symptômes causés par l’alimentation afin d’optimiser le diagnostic et d’adapter la stratégie de rééducation orthophonique.

Symptômes dûs à l'état nutritionnel

La dysphagie peut aussi avoir des symptômes liés à l’état nutritionnel du patient :

• une sensation de faim persistante après le repas (absence de satiété) ;
• une altération de l’état général ;
• une perte de poids.

Proches des symptômes liés à l’alimentation, ces symptômes dus à l’état nutritionnel doivent être repérés afin d’éviter que l’état général du patient ne se dégrade, notamment chez les personnes âgées.

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Symptômes liés à l'état pulmonaire

Quels sont les symptômes de la dysphagie liés à l’état pulmonaire d’un patient ?

• Une infection pulmonaire, comme une pneumopathie, une bronchite chronique, une toux bronchalvéolite, etc.
• Une insuffisance respiratoire V02max ou une altération de la fonction respiratoire.
• Une fièvre sans raison (sans d’infection ORL ou autre infection).

L’orthophoniste doit surveiller attentivement ces symptômes liés à l’état pulmonaire en cas de trouble de la déglutition.

Maîtriser les symptômes de la dysphagie en suivant une formation Déglutition

Les troubles de la déglutition chez l’adulte et les personnes âgées peuvent être difficiles à appréhender, car ils ont de nombreuses causes et des symptômes variés. La prise en charge de l’orthophoniste doit être axée sur trois points : la prévention, la rééducation à la déglutition et l’accompagnement personnalisé. Suivre une formation orthophoniste permet d’améliorer la prise en charge de vos patients en leur proposant un suivi et une rééducation adaptée et efficace.

La formation orthophoniste à distance de Walter Santé vous aide à maîtriser les causes et les symptômes de la dysphagie oro-pharyngée et, d’une manière plus large, des troubles de la déglutition. Les cours d’orthophonie sont divisés en trois grandes parties :

1. la déglutition et la dysphagie (physiologie et sémiologie) ;
2. les évaluations et le bilan ;
3. la prise en charge (rééducation et réadaptation).

Cette formation orthophoniste sur les troubles de la déglutition vous permet d’acquérir les connaissances nécessaires pour repérer les troubles de la déglutition, réaliser un bilan de dysphagie et poser un diagnostic, maîtriser l’étape de la rééducation de la déglutition fonctionnelle, tout en accompagnant le patient et son entourage de manière optimale.

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