Formation Nutrition et éducation au goût
L’alimentation occupe une place centrale dans le développement du jeune enfant et constitue un temps éducatif à part entière en crèche. Les choix nutritionnels, les pratiques au moment du repas et la posture de l’adulte influencent à la fois la santé, la relation à la nourriture et la construction du goût. Cette formation apporte des repères fiables sur les besoins nutritionnels du jeune enfant et les recommandations en vigueur. Elle permet de sécuriser les pratiques alimentaires, d’éveiller le goût de manière progressive et de communiquer de façon ajustée avec les familles autour de ces enjeux sensibles.
Durée
7h
Note
4,8/5
Format
100% en ligne
Financements principaux
OPCO EP
OPCO
Professionnel
Personnel échelonné
Ce que vous allez apprendre dans cette formation
Vous identifierez les besoins nutritionnels du jeune enfant selon son âge et son stade de développement. Vous saurez organiser des repas équilibrés en respectant les recommandations officielles, prévenir les risques allergiques et appliquer les bonnes pratiques d’hygiène et de préparation. Vous développerez des pratiques éducatives favorisant l’éveil au goût, l’autonomie alimentaire et une relation apaisée au moment du repas, tout en sachant repérer les signes de troubles et communiquer avec les familles. Cette formation est dispensée par Edumiam, filiale de Walter Learning, et possède ses propres labels, partenaires, et une certification Qualiopi indépendante. Le suivi pédagogique de votre formation et son déroulé sera assuré par Edumiam et sa plateforme d'apprentissage.
Le programme de la formation Nutrition et éducation au goût
PARTIE I : Le rôle de l’alimentation
PARTIE II : De 0 à 4 mois : allaitement et laits infantiles
PARTIE III : À partir de 4-6 mois : la diversification alimentaire
PARTIE IV : Les bonnes pratiques à adopter
PARTIE V : Alimentation et culture
Compétences pour organiser les repas et accompagner l’alimentation du jeune enfant en crèche
Cette formation vise à renforcer les pratiques professionnelles liées à l’alimentation et à l’éducation au goût, dans une approche globale, sécurisée et respectueuse du développement de l’enfant.
Appliquer les recommandations nutritionnelles
S’appuyer sur les repères officiels pour sécuriser les pratiques en crèche.
Comprendre les besoins nutritionnels du jeune enfant
Identifier les apports alimentaires adaptés aux différents stades de développement.
Prévenir les risques alimentaires
Repérer les allergènes, adapter les repas et limiter l’exposition aux perturbateurs endocriniens.
Adopter une posture éducative au moment des repas
Mettre en œuvre des pratiques favorisant l’autonomie et le plaisir de manger.
Communiquer avec les familles
Échanger de manière professionnelle autour de l’alimentation et repérer les situations nécessitant une vigilance particulière.
Les formateurs
Anne Delatour
Anne Delatour est pédiatre, experte de la prise en charge globale de l’enfant. Forte de plus de 40 ans d’expérience en milieu hospitalier et en exercice libéral, elle met son expertise médicale au service des professionnels de la petite enfance et des familles.
Sandrine Catto
Sandrine Catto est diététicienne-nutritionniste, spécialisée en nutrition pédiatrique et dans l’accompagnement des pathologies de l’enfant. Elle s’appuie sur une solide expérience acquise en milieu hospitalier pour accompagner les professionnels et les structures dans leurs pratiques liées à l’alimentation de l’enfant.
Détails de la formation
Public
La formation Nutrition et éducation au goût s'adresse au personnel de crèches et de structures d'accueil de jeunes enfants.
Prérequis
Savoir lire et écrire en français Disposer d'un ordinateur ou un smartphone avec un accès à internet pour visionner les vidéos et télécharger les contenus. Être à l’aise avec l’outil informatique (savoir naviguer sur Internet, se créer un compte apprenant, envoi de mails, etc.)
Modalités pédagogiques
Quiz & évaluations
Synthèses écrites
Commentaires
Suivi pédagogique
Prix
140,00 € TTC
Des financements permettent généralement de réduire le reste à charge, veuillez contacter un conseiller.
Sessions
Dans le cadre d’un financement personnel, via une société ou via un OPCO, les dates de sessions sont à définir avec un conseiller. Les sessions débutent en continu.
Accessibilité
Si vous avez des questions sur l'accessibilité à la formation en cas de handicap, n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse mail: contact@walter-learning.com
Foire aux questions
À qui s’adresse cette formation ?
Qu’est-ce que va m’apporter cette formation ?
Comment prévenir les risques allergiques et sanitaires ?
Comment favoriser l’éveil au goût ?
Financements
Sous conditions
OPCO EP
Pour les entreprises de proximité et de petite taille
Large gamme de formations
Prise en charge totale ou partielle
Passage en frais professionnels
Pour les libéraux et chefs d'entreprise
Coût déductible des revenus professionnels
Liberté dans les thèmes des formations
Dernière mise à jour le 24 février 2026