Formation Ouvrir un bar
Ouvrir un bar représente un défi considérable : en France, un bar sur deux ferme avant d'atteindre sa troisième année d'exploitation. Pour échapper à cette statistique, il est essentiel que les entrepreneurs et les repreneurs d'entreprises identifient les étapes décisives à suivre et évitent les pièges courants lors du lancement de leur activité. Cette formation Ouvrir un bar vous permettra d'acquérir les compétences essentielles pour établir et pérenniser votre établissement. Vous recevrez les outils nécessaires pour concrétiser votre projet entrepreneurial tout en surmontant les défis juridiques, financiers, administratifs, et réglementaires spécifiques aux secteurs des bars.
Durée
25h
Note
4,7/5
Format
100% en ligne
Financements principaux
CPF
OPCO
Professionnel
Personnel échelonné
Certification
Certifiant
Prochain démarrage
13 février
Ce que vous allez apprendre dans cette formation
La formation Ouvrir un bar commence par explorer les bases de l'entrepreneuriat dans le domaine de la restauration. Vous découvrirez comment créer une offre unique et attrayante pour votre public, et explorerez les diverses options d'installation qui s'offrent à vous, en évaluant leurs caractéristiques. Vous découvrirez aussi comment bâtir un business plan solide qui servira de feuille de route pour votre entreprise, sans oublier le modèle financier et vos options de financement. La formation Ouvrir un bar vous guidera ensuite à travers les démarches administratives et légales spécifiques à la restauration, vous aidant à respecter les réglementations en vigueur. Après avoir abordé les principes comptables essentiels, vous explorerez les stratégies de marketing efficaces pour réussir le lancement de votre entreprise et attirer vos premiers clients. Enfin, vous serez formé(e) pour planifier et exécuter une ouverture réussie, du recrutement du personnel à la gestion des opérations.

Le programme de la formation Ouvrir un bar
PARTIE I : Stratégie & concept
PARTIE II : Business Plan & comptabilité
PARTIE III : Droit & réglementation
PARTIE IV : Ouverture & communication
Maîtrisez les étapes de la création ou de la reprise d'un bar
Cette formation Ouvrir un bar vous permettra de réaliser les objectifs essentiels au succès de votre projet dans le secteur de la restauration. Vous serez en mesure de définir la stratégie et le concept de votre établissement en tenant compte des tendances du marché, de votre clientèle et de la concurrence. De plus, vous apprendrez à élaborer un business plan et à trouver les financements nécessaires pour le lancement de votre activité. À l'issue de cette formation, vous maîtriserez les démarches réglementaires, y compris le choix du statut juridique approprié et la conformité aux obligations du secteur de la restauration. Enfin, vous apprendrez à promouvoir avec succès l'ouverture de votre bar en concevant une stratégie marketing efficace et en gérant le rétroplanning pour une ouverture réussie.
Connaître et appliquer les démarches réglementaires nécessaires à l’ouverture d’un bar
Choisir le statut juridique adéquat. Être en conformité avec les obligations du secteur de la restauration.
Promouvoir et réussir l’ouverture du bar
Concevoir la stratégie marketing et tenir le rétroplanning de l’ouverture du bar.
Définir la stratégie du projet et son concept
Comprendre les tendances du secteur et définir son offre de services en accord avec son marché, sa clientèle et ses concurrents.
Élaborer le business plan du projet et réussir son financement
Choisir un modèle économique et définir la stratégie de financement pour le lancement d’activité. Maîtriser les fondements de la comptabilité dans une optique de création ou reprise d’entreprise.
Une bonne formation commence par un bon formateur. Les nôtres sont reconnus nationalement et internationalement et exercent le métier au quotidien.
Nos équipes conçoivent les formations pour qu’elles soient pertinentes et efficaces : pas un mot de trop, pas un mot de moins. Et accessibles à vie.
Nous sommes passionnés par la technologie. Les formats de contenu sont les plus variés ; chacun y trouvera son compte.
Le monde de la formation est complexe : nos conseillers, coachs et formateurs vous guident avant, pendant et après la formation.
Les formateurs

Vénissien Ducarre
Titulaire du DEC, Vénissien Ducarre est expert-comptable et formateur. Après une expérience de plus de 7 ans, il a fondé son propre cabinet d'expertise comptable et de conseil. Familier des problématiques rencontrées lors de la création ou de la reprise d’entreprise, il accompagne les entrepreneurs pour les éclairer sur leurs contraintes légales... Voir plus

Omar El Aakkad
Formateur pour adultes dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, Omar El Aakkad intervient également dans la formation initiale dans le cadre de la licence MEGAT (Management des Établissements Gastronomiques et des Arts de la Table).

Laury Sède
Juriste spécialisée dans le secteur de la restauration, Laury Sède est également chargée d'enseignement à l'Université d'Artois et à la Faculté de droit de Douai, où elle forme notamment sur le droit des obligations et franchises, les responsabilités juridiques et sociales, le droit civil des biens et le droit des contrats.

Camille Deneuville
Titulaire du CAPLP CSR en hôtellerie restauration, Camille Deneuville est experte marketing appliqué à la restauration. Formatrice depuis plusieurs années, elle intervient notamment à l'INSPE d'Arras et à l'Université d'Artois.

Mathieu Scipilliti
Mathieu Scipilliti est responsable du Master MEEF ECO GESTION Hôtellerie Restauration à l'INSPE de Lille. Depuis plusieurs années, il accompagne les futurs restaurateurs dans le lancement de leur entreprise.

Sabrina Carlier
Entrepreneure et sommelière, Sarbina Carlier a été à la tête d'un collectif de femmes entrepreneures pendant 3 ans et la créatrice d'un tiers lieu dédié à l'entrepreneuriat à Annecy. Aujourd'hui, elle accompagne des entrepreneurs et des startups dans la réalisation de leur business model et dans le développement de leur entreprise.
Détails de la formation
Public
La formation Ouvrir un bar s’adresse aux salariés en poste, demandeurs d'emploi et étudiants ayant un projet de création ou de reprise d’entreprise dans le secteur du bar.
Prérequis
- Disposer d'un ordinateur ou un smartphone avec un accès à internet pour visionner les vidéos et télécharger les contenus écrits - Remplir et signer une attestation dans laquelle vous certifierez sur l’honneur avoir un projet professionnel de création ou de reprise d’entreprise - Justifier de la consistance, la viabilité économique et la pérennisation du projet de création ou de reprise d’entreprise
Modalités pédagogiques
Vidéos
Quiz & évaluations
Synthèses écrites
Commentaires
Suivi personnalisé
Prix
2 999,00 € TTC
Des financements permettent généralement de réduire le reste à charge, veuillez contacter un conseiller.
Sessions
Dans le cadre d’un financement personnel, via une société ou via un OPCO, les dates de sessions sont à définir avec un conseiller. Les sessions débutent en continu.
Accessibilité
Si vous avez des questions sur l'accessibilité à la formation en cas de handicap, n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse mail: help@walter-learning.com
La certification préparée
Nom de la certification
ACRE
Organisme certificateur
Accompagnement des créateurs et repreneurs d’entreprises
Code de certification RNCP
-
Modalités de passage du diplôme
Cette formation est rattachée au dispositif d'accompagnement des créateurs et repreneurs d'entreprise. A ce titre, elle ne prépare pas à une certification enregistrée auprès de France Compétences.
Foire aux questions
Quelles sont les étapes indispensables à l'ouverture d'un bar ?
Comment suivre la formation Ouvrir un bar de Walter Learning ?
Financements
Sous conditions

Compte Personnel de Formation (CPF)
Sous conditions
Les avantages
Pour tous les salariés et demandeurs d'emploi
Jusqu'à 5000€ disponibles sur votre CPF personnel
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Démarches administratives simplifiées
0€ de reste à charge pour demandeurs d'emploi, handicap, RSA
Reste à charge à partir de 100€
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Dernière mise à jour le 15 janvier 2025
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