Formation Ouvrir un bar
La création ou reprise d'entreprise dans le secteur du bar
Ce que vous allez apprendre dans cette formation Ouvrir un bar
La formation Ouvrir un bar commence par explorer les bases de l'entrepreneuriat dans le domaine de la restauration. Vous découvrirez comment créer une offre unique et attrayante pour votre public, et explorerez les diverses options d'installation qui s'offrent à vous, en évaluant leurs caractéristiques. Vous découvrirez aussi comment bâtir un business plan solide qui servira de feuille de route pour votre entreprise, sans oublier le modèle financier et vos options de financement. La formation Ouvrir un bar vous guidera ensuite à travers les démarches administratives et légales spécifiques à la restauration, vous aidant à respecter les réglementations en vigueur. Après avoir abordé les principes comptables essentiels, vous explorerez les stratégies de marketing efficaces pour réussir le lancement de votre entreprise et attirer vos premiers clients. Enfin, vous serez formé(e) pour planifier et exécuter une ouverture réussie, du recrutement du personnel à la gestion des opérations.
Programme détaillé de la formation Ouvrir un bar
Partie I : Stratégie & concept
A • Entreprendre dans la restauration
B • Définir la proposition de valeur
C • Les différents modes d'installation
Partie II : Business Plan & comptabilité
A • L'élaboration du Business Plan
B • Le modèle financier et les financements
C • La comptabilité pour l'entrepreneur
Partie III : Droit & réglementation
A • Les démarches de la création/reprise d'entreprise
B • Les obligations du restaurateur
Partie IV : Ouverture & communication
A • La stratégie marketing de lancement
B • Réussir son ouverture de A à Z
Maîtrisez les étapes de la création ou de la reprise d'un bar
Cette formation Ouvrir un bar vous permettra de réaliser les objectifs essentiels au succès de votre projet dans le secteur de la restauration. Vous serez en mesure de définir la stratégie et le concept de votre établissement en tenant compte des tendances du marché, de votre clientèle et de la concurrence. De plus, vous apprendrez à élaborer un business plan et à trouver les financements nécessaires pour le lancement de votre activité. À l'issue de cette formation, vous maîtriserez les démarches réglementaires, y compris le choix du statut juridique approprié et la conformité aux obligations du secteur de la restauration. Enfin, vous apprendrez à promouvoir avec succès l'ouverture de votre bar en concevant une stratégie marketing efficace et en gérant le rétroplanning pour une ouverture réussie.
Développez vos compétences
Définir la stratégie du projet et son concept
Comprendre les tendances du secteur et définir son offre de services en accord avec son marché, sa clientèle et ses concurrents.
Élaborer le business plan du projet et réussir son financement
Choisir un modèle économique et définir la stratégie de financement pour le lancement d’activité. Maîtriser les fondements de la comptabilité dans une optique de création ou reprise d’entreprise.
Connaître et appliquer les démarches réglementaires nécessaires à l’ouverture d’un bar
Choisir le statut juridique adéquat. Être en conformité avec les obligations du secteur de la restauration.
Promouvoir et réussir l’ouverture du bar
Concevoir la stratégie marketing et tenir le rétroplanning de l’ouverture du bar.
Formateurs de la formation Ouvrir un bar
© Walter Learning 2024
Vénissien Ducarre
Titulaire du DEC, Vénissien Ducarre est expert-comptable et formateur. Après une expérience de plus de 7 ans, il a fondé son propre cabinet d'expertise comptable et de conseil. Familier des problématiques rencontrées lors de la création ou de la reprise d’entreprise, il accompagne les entrepreneurs pour les éclairer sur leurs contraintes légales, fiscales et sociales, et pour identifier les solutions de gestion adaptées à leur projet.
© Walter Learning 2024
Omar El Aakkad
Formateur pour adultes dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, Omar El Aakkad intervient également dans la formation initiale dans le cadre de la licence MEGAT (Management des Établissements Gastronomiques et des Arts de la Table).
© Walter Learning 2024
Laury Sède
Juriste spécialisée dans le secteur de la restauration, Laury Sède est également chargée d'enseignement à l'Université d'Artois et à la Faculté de droit de Douai, où elle forme notamment sur le droit des obligations et franchises, les responsabilités juridiques et sociales, le droit civil des biens et le droit des contrats.
© Walter Learning 2024
Camille Deneuville
Titulaire du CAPLP CSR en hôtellerie restauration, Camille Deneuville est experte marketing appliqué à la restauration. Formatrice depuis plusieurs années, elle intervient notamment à l'INSPE d'Arras et à l'Université d'Artois.
© Walter Learning 2024
Mathieu Scipilliti
Mathieu Scipilliti est responsable du Master MEEF ECO GESTION Hôtellerie Restauration à l'INSPE de Lille. Depuis plusieurs années, il accompagne les futurs restaurateurs dans le lancement de leur entreprise.
© Walter Learning 2024
Sabrina Carlier
Entrepreneure et sommelière, Sarbina Carlier a été à la tête d'un collectif de femmes entrepreneures pendant 3 ans et la créatrice d'un tiers lieu dédié à l'entrepreneuriat à Annecy. Aujourd'hui, elle accompagne des entrepreneurs et des startups dans la réalisation de leur business model et dans le développement de leur entreprise.
Détails de la formation Ouvrir un bar
Public(s)
La formation Ouvrir un bar s’adresse aux salariés en poste, demandeurs d'emploi et étudiants ayant un projet de création ou de reprise d’entreprise dans le secteur du bar.
Prérequis
- Disposer d'un ordinateur ou un smartphone avec un accès à internet pour visionner les vidéos et télécharger les contenus écrits
- Remplir et signer une attestation dans laquelle vous certifierez sur l’honneur avoir un projet professionnel de création ou de reprise d’entreprise
- Justifier de la consistance, la viabilité économique et la pérennisation du projet de création ou de reprise d’entreprise
Modalités pédagogiques
Vidéos
Quiz & évaluations
Synthèses écrites
Commentaires
Suivi personnalisé
Prix
2 499,00€ TTC
Sessions
- Dans le cadre d’un financement personnel, via une société ou via un OPCO, les dates de sessions sont à définir avec un conseiller. Les sessions débutent en continu.
Accessibilité
Si vous avez des questions sur l'accessibilité à la formation en cas de handicap, n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse mail help@walter-learning.com
Certification de la formation Ouvrir un bar
Nom de la certification
ACRE
Organisme de certification
Accompagnement des créateurs et repreneurs d’entreprises
Modalités de la certification
Cette formation est rattachée au dispositif d'accompagnement des créateurs et repreneurs d'entreprise. A ce titre, elle ne prépare pas à une certification enregistrée auprès de France Compétences.
Foire aux questions de la formation Ouvrir un bar
Quelles sont les étapes indispensables à l'ouverture d'un bar ?
Tout d'abord, ouvrir un bar en France demande de réaliser une étude de marché pour comprendre les tendances du secteur, suivie de la création d'un solide business plan. Ensuite, il est essentiel de définir un concept de bar en adéquation avec les besoins locaux, et d'estimer le budget requis tout en recherchant les financements nécessaires. Le respect des démarches réglementaires et l'obtention des permis et licences indispensables sont des étapes à ne pas négliger. Enfin, pour faire connaître votre établissement, une stratégie marketing percutante et une inauguration réussie sont primordiales. La formation Ouvrir un bar de Walter Learning vous accompagne à chaque étape essentielle pour garantir le succès de l'ouverture de votre établissement.
Comment suivre la formation Ouvrir un bar de Walter Learning ?
Notre formation Ouvrir un bar est entièrement dispensée en ligne via notre plateforme d'apprentissage, offrant une souplesse totale avec une accessibilité 24 heures sur 24. Vous êtes libre de débuter votre formation à votre convenance, et une fois inscrit, vous pouvez y accéder sans contrainte de durée, vous permettant d'apprendre comment ouvrir un bar à votre propre rythme. Dès votre inscription, vous obtiendrez un accès complet à toutes les ressources de la formation, notamment des modules vidéo, des résumés écrits, des documents PDF, des questionnaires, ainsi que des espaces de discussion pour interagir avec d'autres apprenants.
Financements
Dernière mise à jour le 3 Mai 2024
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