Quelles études pour travailler en diététique ?

Quel diplôme obtenir en diététique ?

Pour devenir diététicien nutritionniste, il est indispensable de suivre une formation en nutrition et d’obtenir l’un des deux diplômes principaux :

• BTS Diététique : ce programme de deux ans post-baccalauréat, idéalement pour les diplômés de séries scientifiques telles que BAC S, STMG, ST2S, ou STL, implique une procédure de sélection basée sur l'examen du dossier scolaire et peut-être un entretien. Les études pour être diététicien(ne) inclut un stage pratique obligatoire réparti sur 20 semaines durant les deux ans.
• DUT Génie Biologique option Diététique : ce diplôme est ouvert aux détenteurs d’un baccalauréat scientifique ou technologique et nécessite une bonne maîtrise de l’anglais. Les candidats peuvent être sélectionnés sur la base de leur dossier, entretien, et tests. Ce cursus dure normalement deux ans, avec une option accélérée d’un an disponible pour les étudiants possédant déjà un niveau Bac+2.

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Études en formation initiale

Pour suivre ses études pour devenir diététicien(ne) en formation initiale, il est nécessaire de s'inscrire dans un établissement d'enseignement qui propose le programme souhaité. Les étapes générales incluent la sélection d'un programme adapté à vos intérêts et objectifs professionnels et de faire la différence entre nutritionniste et diététicien pour choisir le bon cursus. La candidature à ce programme se fera via les processus appropriés, qui peuvent inclure l'utilisation de plateformes comme Parcoursup pour les formations supérieures en France. 

La formation initiale est typiquement suivie par des étudiants directement après avoir obtenu leur baccalauréat ou un diplôme équivalent, leur permettant de se concentrer à plein temps sur leurs études de diététicien(ne) avant de pénétrer le marché du travail.

Suivre une formation continue en diététique

Pour suivre une formation pour devenir diététicien(ne) en continue, plusieurs étapes sont généralement recommandées pour garantir que vous choisissiez la bonne formation en nutrition et tiriez le meilleur parti de votre éducation continue.

Définir vos objectifs professionnels

Avant de choisir une formation, déterminez clairement vos objectifs de carrière pour choisir le bon cursus. Cela peut inclure l'amélioration de compétences spécifiques, l'obtention d'une certification ou même une reconversion professionnelle.

Recherche de formations adaptées

Explorez les différentes options disponibles. Les formations en diététique peuvent varier considérablement en termes de contenu, de durée et de mode de livraison. Vous pouvez choisir entre des études de diététicien(ne) à distance, comme celles offertes par Walter Learning, qui permettent une grande flexibilité, ou des formations en présentiel qui peuvent offrir plus d'interaction et de pratique.

Formations Restauration & Nutrition

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Vérifier l'accréditation et la reconnaissance

Assurez-vous que la formation est reconnue et accréditée par des organismes compétents. Cela garantit la qualité de l'enseignement et la validité du diplôme ou de la certification obtenue et vous permet la continuité d’étude après votre BTS diététique.

Examiner les modalités d'accès

Certaines formations peuvent avoir des prérequis spécifiques tels que la possession d'un diplôme antérieur dans un domaine pertinent ou des années d'expérience professionnelle. Vérifiez ces conditions avant de postuler.

Planification financière

Évaluez le coût de la formation et explorez les options de financement disponibles. Le Compte Personnel de Formation (CPF) peut être utilisé pour financer des formations certifiantes en diététique. D'autres aides, comme celles de Pôle emploi ou des régions, peuvent également être disponibles.

Inscription

Une fois la formation choisie pour vos études de diététique, suivez le processus d'inscription requis. Cela peut inclure la soumission de votre dossier, la participation à un entretien, et la finalisation de votre inscription en effectuant les paiements nécessaires.

Qu'apprendre dans la formation Diététique de Walter Learning ?

Dans la formation Diététique de Walter Learning, vous apprendrez une série de compétences et de connaissances essentielles à la pratique professionnelle en nutrition et diététique. Voici les principaux éléments du programme pour devenir diététicien(ne) :

1. Contexte et importance de la nutrition : vous explorerez l'histoire de l'alimentation et comprendrez pourquoi la nutrition est vitale pour la santé.
2. Connaître les bases de la biochimie et physiologie : cela inclut une introduction aux principes fondamentaux de la biochimie et de la physiologie, essentiels pour comprendre comment les nutriments affectent le corps humain.
3. Découverte de la nutrition : vous étudierez les différents groupes alimentaires et les nutriments qu'ils contiennent, tels que les lipides, les glucides, les protéines, les vitamines et les minéraux.
4. Maîtriser les critères de choix des différentes familles d'aliments : vous apprendrez à sélectionner les aliments en fonction de leur densité énergétique, valeur nutritionnelle et impact sur la santé.
5. Gestion de l'alimentation en collectivités et conditionnement alimentaire : cette partie du cours couvre les réglementations concernant les risques toxicologiques, l’addiction alimentaire, l'étiquetage des denrées alimentaires et les règles d'hygiène.
6. Autres aliments et réglementations : vous aborderez les spécificités légales et pratiques liées à divers types d'aliments et de produits alimentaires.
7. Perspectives professionnelles : le cours se termine par une discussion sur les différentes opportunités de carrière dans le domaine de la diététique, ainsi que sur les compétences nécessaires pour réussir.

La formation inclut également des vidéos, des quiz, des évaluations et des synthèses écrites pour renforcer l'apprentissage, ainsi qu'un suivi personnalisé pour répondre à vos besoins spécifiques. En complétant cette formation, vous serez préparé pour le bloc de compétences n°5 Bases scientifiques de la diététique du BTS Diététique, vous offrant ainsi une solide base pour votre future carrière dans le domaine de la nutrition et de la diététique.

Maîtrisez-vous la diététique ?

Dans quelle catégorie de poissons trouve-t-on la teneur en lipides la plus importante ?

A

Les poissons maigres

B

Les poissons demi-gras

C

Les poissons gras

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