Guide de la diététique

Vous avez envie de vous lancer en tant que diététicien(ienne) ? Suivre une formation nutrition est indispensable. Cela vous permettra de comprendre tout le déroulement d’une consultation. Combien de temps doit-elle durer ? Quelles sont les attentes des patients lors d'une consultation diététique ? Comment réaliser une enquête alimentaire ? Voici un aperçu détaillé d’une consultation diététique.

L’indice glycémique est indispensable en diététique. Il tient une place considérable dans la formation de diététique. En effet, il est important de connaître les aliments à index glycémique bas et ceux à index glycémique élevé pour avoir une bonne nutrition. Voici comment connaître l’indice glycémique des aliments.

Introduit en 2016, le Nutri-Score est un système d'étiquetage appliqué aux produits alimentaires, conçu pour guider les consommateurs dans leur choix de produits en fonction de leur qualité nutritionnelle. Il s'applique principalement aux aliments transformés et boissons, à l'exception des boissons alcoolisées.

Développé par une équipe de scientifiques, médecins et nutritionnistes, ce système se présente sous la forme d'un logo qui offre une référence visuelle pour évaluer la valeur nutritionnelle des produits. Il encourage la consommation d'éléments tels que les fibres, les protéines, les légumes et les fruits, tout en conseillant de limiter les acides gras saturés et le sel.

La connaissance du Nutri Score est indispensable pour le suivi diététique en tant que diététicien(ienne). Il est d’ailleurs enseigné lors d’une . On vous explique en détail à quoi correspond le Nutri-Score. 

Les troubles du comportement alimentaire peuvent être dévastateurs. Le rôle du(de la) diététicien(ienne) est de prévenir et prendre en charge ces troubles alimentaires. Pour cela, il est indispensable de connaître l’addiction alimentaire et son lien direct avec le microbiote. Notions qui sont apprises lors d’une . Voici un tour d’horizon des troubles du comportement alimentaire.  

Le sommeil est une fonction essentielle de notre organisme, jouant un rôle de réparation et de régulation. Des études épidémiologiques ont établi une association entre la privation de sommeil et l'obésité, tant chez les adultes que chez les enfants. Les liens entre le sommeil et l'obésité sont multiples, impliquant à la fois des facteurs biologiques et comportementaux. Voici tout ce que vous devez savoir sur la relation entre l’alimentation et le sommeil, mais aussi les conséquences du manque de sommeil sur la santé et la raison pour laquelle il est indispensable de suivre une . 

Le(La) diététicien(ienne) est un(e) expert(e) de la nutrition, possédant une maîtrise approfondie des connaissances théoriques et pratiques liées à diverses populations, pathologies, procédures d'hygiène et techniques de préparation des repas. Pour transmettre ses connaissances issues de sa formation de diététicienne de manière précise et adaptée, le(la) diététicien(ienne) utilise une méthode et des outils appelés l'éducation nutritionnelle.

La nutrition adéquate constitue la base d'un mode de vie sain. Si vous ne parvenez pas à satisfaire vos besoins essentiels en matière de nutrition et d'apports caloriques, il vous sera difficile de maintenir une bonne santé à long terme. Notre organisme accomplit de nombreuses fonctions, allant des tâches de base telles que la digestion et l'élimination des déchets, à la protection contre les toxines, en passant par la croissance, le développement et la préservation de l'énergie. Mais alors, quels sont les besoins énergétiques en fonction de l’âge ? On vous explique. 

Lors d’une , vous apprenez tout sur le rôle des protéines et sur leur fonctionnement. Celles-ci font partie des trois principaux macronutriments, aux côtés des glucides et des lipides. Elles sont indispensables à notre organisme, tant sur le plan structural, en contribuant à la formation des muscles et de la peau, que dans de nombreux processus vitaux tels que la réponse immunitaire, le transport de l'oxygène et la digestion. Voici en détail le rôle des protéines. 

Les recommandations alimentaires ont pour objectif d'assister les consommateurs en les informant et en les guidant dans leurs choix, y compris à travers des . Elles peuvent servir de points de référence pour établir des normes nutritionnelles dans divers contextes tels que les repas proposés dans les établissements scolaires, les centres de soins, les programmes d'aide alimentaire, ainsi que pour orienter l'offre alimentaire de manière générale. Ces recommandations en nutrition ont le potentiel d'influencer les habitudes alimentaires en informant les individus sur les meilleures pratiques en matière de nutrition. Mais qui donnent ces recommandations PNNS ? Voici un tour d’horizon des institutions internationales et françaises et une présentation du Programme National Nutrition Santé. 

Devenir conseiller en nutrition requiert des qualités humaines fortes et des connaissances scientifiques précises liées à la nutrition. Une formation en diététique est recommandée pour acquérir les savoirs nécessaires à l’établissement d’une alimentation saine et ciblée. Découvrez dans cet article comment devenir conseiller en nutrition et proposer un accompagnement qualitatif.

Vous souhaitez devenir coach en nutrition ? Les demandes en accompagnement sont de plus en plus sollicitées. Un projet de perte de poids ou de remise en forme est une bonne occasion de faire appel à un coach nutrition. Si c'est un secteur qui vous intéresse, il est essentiel d'en savoir plus sur les missions du coach en nutrition et sur les compétences essentielles pour exercer ce métier. Les professionnels de la nutrition conseillent et guident les individus en fonction de leurs besoins spécifiques. Une formation en diététique et nutrition est recommandée pourr être en mesure de proposer un accompagnement de qualité. Alors, comment devenir coach en nutrition ?

Vous souhaitez travailler dans la diététique, mais vous ne savez pas quels sont les métiers de la nutrition ? Des formations sont nécessaires pour exercer un métier dans la diététique et la nutrition afin de proposer un accompagnement de qualité. Le métier de diététicien requiert un diplôme particulier qui permet d’exercer dans de nombreuses structures. Découvrez à quel métier de la nutrition prépare une formation dans la diététique.

Vous souhaitez vous former à la diététique ? Le temps vous manque ou vous ne souhaitez pas vous déplacer trop loin ? Suivre une formation diététique à distance offre de nombreux avantages. Le programme de formation doit vous permettre d’acquérir toutes les connaissances nécessaires afin de vous permettre de mettre en place un plan alimentaire sain et rationnel pour vous ou pour les autres. Découvrez dans cet article comment suivre une formation diététique à distance.

L’addiction alimentaire se manifeste par un comportement compulsif face à la nourriture. Elle actionne un système de récompense qui s’active lorsqu’un individu prend du plaisir à manger un certain aliment. Qu’une personne soit addict à un type d’aliment ou au comportement alimentaire en tant que tel, la Yale Food Addiction Scale permet d’évaluer et mesurer l’intensité de l’addiction alimentaire.

Vous aimeriez suivre des cours de diététique ? Que vous souhaitez vous préparer au BTS diététicienne ou encore ajouter une spécialisation nutrition à votre activité, vous devez veiller à choisir un centre de formation de qualité qui vous proposera un programme de cours de diététique riche. Détenir les compétences nécessaires à l’élaboration d’un plan alimentaire adapté passe par une formation complète qui vous assurera la maîtrise des bases scientifiques de la nutrition. Alors, comment choisir et suivre des cours de diététique ?

La quantité d’aliments qui permet de couvrir les besoins énergétiques d’un individu comprend un juste équilibrage entre les macronutriments et les micronutriments. La conversion des nutriments en aliments permet d’établir la ration alimentaire d’un patient. Qu'est-ce qu'une ration alimentaire et comment la définir ? Découvrez dans cet article, les différents composants à prendre en compte pour le calcul de la ration alimentaire d’un patient.

La dépense énergétique journalière d’un individu permet de définir l’apport calorique quotidien nécessaire à un individu en prenant en compte ses différents déterminants. Métabolisme de base, thermorégulation, activité physique, etc. Découvrez dans cet article les différents déterminants de la DEJ et le rôle de la formule de Black dans le calcul de la dépense énergétique journalière.

L’état de dénutrition est souvent dû à plusieurs facteurs. Rechercher les causes et en évaluer la sévérité à partir de critères spécifiques est primordial afin de mettre en place des actions d’amélioration. Découvrez dans cet article comment diagnostiquer la dénutrition chez la personne âgée et mettre en place une surveillance de l’état nutritionnel.

Le diététicien accompagne les patients tout au long de la vie et il peut conseiller les jeunes parents en demande de conseils sur la diversification alimentaire de leur bébé. En effet, le système digestif du nourrisson n’est pas mature et doit être traité avec certaines précautions. Ainsi, le diététicien prodigue des recommandations sur les aliments et les doses à privilégier en fonction de l’âge des bébés. Découvrez quel est le rôle du diététicien dans la diversification alimentaire.

Quelles sont les règles de l’équilibre alimentaire ? Découvrez les normes définies par l’Anses et l’OMS concernant l’équilibre alimentaire. Vous saurez comment manger équilibré au quotidien. Bien sûr, ces normes sont à relativiser en fonction de nombreux critères personnels, en fonction du vécu et de la carrure de chaque personne. Assimilez les bases essentielles à un suivi diététique de qualité. 

Vous souhaitez devenir diététicien mais vous ne savez pas comment faire ? On vous explique le rôle de ce professionnel qui maîtrise des compétences techniques et scientifiques en biologie et en physiologie. Vous aurez un aperçu exhaustif des missions qui incombent au diététicien et saurez quelle formation professionnelle suivre pour devenir diététicien.

Si vous êtes intéressé(e) par la nutrition et souhaitez en apprendre plus sur les familles d’aliments et les besoins nutritionnels humains, le BTS diététique est la voie qu’il vous faut. Pour plus de flexibilité, sachez que vous pouvez préparer une partie de votre BTS diététique à distance. Découvrez comment se déroule le BTS diététique, diplôme d’État de niveau III.

Vous souhaitez devenir diététicien et installer votre cabinet de diététique en libéral ? Vous êtes passionné(e) par le suivi nutritionnel ? Renseignez-vous sur la formation diététique, maîtrisez les bases scientifiques de la nutrition, proposée en ligne par Walter Learning. En plus de proposer un programme complet, cette formation est finançable intégralement par votre CPF. Elle vous permet aussi de valider des épreuves diplômantes du BTS diététique.