Formation Diététique

Ce que vous allez apprendre dans cette formation

En suivant la formation en nutrition et diététique de Walter Learning, vous explorerez d'abord l'historique de l'alimentation et l'importance de la nutrition. Vous serez aussi formé(e) sur l'ensemble des familles d'aliments à connaître dans le cadre du conseil en nutrition ainsi que les différents constituants de base de notre alimentation tels que les lipides, les glucides, les vitamines, les minéraux, etc. Ce tour d'horizon sera complété par un approfondissement des bases de biochimie et de physiologie liées à la nutrition. Fort de ces connaissances scientifiques, vous aborderez au cours de cette formation Diététique les spécificités de l'alimentation en collectivité ainsi que les réglementations autour des risques toxicologiques, de l'étiquetage des denrées alimentaires et des règles d'hygiène. Enfin, vous découvrirez les perspectives professionnelles qu'offre une formation en nutrition. Cette formation à distance de Walter Learning vous préparera ainsi à évoluer dans le domaine de la diététique avec compétence et expertise.

Le programme de la formation Diététique

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PARTIE I : Contexte : l’importance de la nutrition

PARTIE II : Connaître les bases de la biochimie et physiologie

PARTIE III : Découvrir la nutrition

PARTIE IV : Maîtriser les critères de choix des différentes familles d'aliments

PARTIE V : Collectivités et conditionnement alimentaire

PARTIE VI : Autres aliments et réglementations

PARTIE VII : Perspectives professionnelles

Apprenez les fondamentaux de la diététique

L'objectif principal de cette formation Diététique est de maîtriser les bases scientifiques de la nutrition, notamment en biochimie et physiologie. Après avoir suivi vos cours en ligne, vous connaîtrez les différents groupes d'aliments avec leurs particularités respectives. Cette approche inclura une explication détaillée des caractéristiques spécifiques à chaque famille d'aliments, telles que la densité énergétique, la valeur nutritionnelle, et la qualité des aliments qu'ils fournissent. La formation Diététique et Nutrition vous forme à l'élaboration de plans alimentaires adaptés à un individu ou à un groupe, en fonction de critères précis et soutenus par des connaissances théoriques avancées. Vous aurez l'opportunité d'acquérir une compréhension approfondie des besoins nutritionnels spécifiques des individus en fonction de nombreux facteurs pertinents. Grâce à cette formation Diététique à distance, vous ferez partie d'une communauté d'apprenants pleinement préparés à aborder le bloc de compétences n°5 du BTS Diététique, axé sur les "Bases scientifiques de la diététique".

Les objectifs

Analyser et évaluer les besoins nutritionnels et énergétiques

Identifier les déterminants de la dépense énergétique. Définir les calories. Comprendre le rôle de l’activité physique dans la balance énergétique. Calculer des besoins en énergie.

Maîtriser les différents groupes d'aliments et leurs spécificités (fonction, composition et effets sur la santé)

Délimiter les différents groupes d'aliments. Définir les caractéristiques propres à chaque famille : densité énergétique, densité et valeur nutritionnelles, qualité des aliments.

Sélectionner et organiser l'alimentation pour promouvoir la santé des individus ou des groupes

Avoir un aperçu des régimes alimentaires existants. Définir une alimentation saine et rationnelle. Connaître tous les paramètres de mise en application pratique de l'alimentation. Connaître et respecter le cadre règlementaire en vigueur : alimentation en collectivité, étiquetage et conditionnement alimentaire, notions de toxicologie alimentaire.

Maîtriser les notions scientifiques de base de la biochimie, la physiologie et la microbiologie

Comprendre la structure et les propriétés des molécules. Définir le métabolisme. S'initier à la bioénergétique. Maîtriser les bases de la physiologie et de la microbiologie.

Les points forts d’une formation chez Walter Learning

Un accès aux meilleurs formateurs

Une bonne formation commence par un bon formateur. Les nôtres sont reconnus nationalement et internationalement et exercent le métier au quotidien.

Une formation qui vous suit

Nos équipes conçoivent les formations pour qu’elles soient pertinentes et efficaces : pas un mot de trop, pas un mot de moins. Et accessibles à vie.

L’expérience du digital

Nous sommes passionnés par la technologie. Les formats de contenu sont les plus variés ; chacun y trouvera son compte.

Un accompagnement individuel

Le monde de la formation est complexe : nos conseillers, coachs et formateurs vous guident avant, pendant et après la formation.

Les formateurs

Célia Mores

Docteur en neurosciences, Célia Mores est spécialisée dans la connaissance des processus mentaux impliqués dans le comportement alimentaire et les addictions. Ses recherches portent sur le rapport entre cognition et alimentation à tous âges ainsi que sur le rôle des représentations mentales et des mécanismes cérébraux dans les comportements alimentaires. Chargée d’enseignements à l'École de Diététique et Nutrition Humaine (EDNH) à Paris, Célia Mores fait aussi partie du comité scientifique des Centres de gestion du Stress (CGS) et est membre associée du Laboratoire Mémoire, Cerveau et Cognition à l'Institut de Psychologie de Paris Descartes.

Alexandra Balique

Alexandra Balique enseigne la diététique au sein de l'École de Diététique et Nutrition Humaine (EDNH). Titulaire d'un diplôme d'État, elle exerce également en libéral en tant que diététicienne-nutritionniste. Experte de la nutrition et de l'alimentation humaine, elle vous accompagne dans votre formation aux bases scientifiques de la diététique.

Détails de la formation

Public

La formation Diététique s'adresse aux salariés en poste, demandeurs d'emploi, entreprises, et étudiants.

Prérequis

Disposer d'un ordinateur ou un smartphone avec un accès à internet pour visionner les vidéos et télécharger les contenus écrits

Modalités pédagogiques

Vidéos

Quiz & évaluations

Synthèses écrites

Commentaires

Suivi personnalisé

Prix

2 999,00 € TTC

Des financements permettent généralement de réduire le reste à charge, veuillez contacter un conseiller.

Sessions

Dans le cadre d’un financement personnel, via une société ou via un OPCO, les dates de sessions sont à définir avec un conseiller. Les sessions débutent en continu.

Accessibilité

Si vous avez des questions sur l'accessibilité à la formation en cas de handicap, n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse mail: help@walter-learning.com

La certification préparée

Nom de la certification

Bloc de compétences - BTS diététique

Organisme certificateur

Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche

Code de certification RNCP

RNCP35523

Modalités de passage du diplôme

Cette formation vous prépare au bloc de compétences n°5 du BTS Diététique, "Bases scientifiques de la diététique".

Epreuve E1A - 3h d'épreuve écrite

Epreuve E1B - 4h d'épreuve écrite

Vous devrez vous inscrire en candidat libre auprès de votre académie pour passer ces épreuves de certification.

Voir la certification sur France Compétences

Les avis des apprenants

« Très bons supports, intervenants clairs et abordables dans leurs propos et explications. »

5

A

Anna D.

Formation

« Formation très enrichissante avec de très bonnes explications à l’aide d’un format très pédagogique ! »

5

G

Gian-Lorenzo O.

Formation

« La formatrice est bien compréhensible c'est très intéressant et cela permet de mieux comprendre tout le processus de l'alimentation et son cheminement. »

5

M

Manon G.

Formation

« Formation très instructive »

5

M

Murielle D.

Formation

Nos gages de qualité

+80

Formations proposées

+100 000

Professionnels formés

4,7/5

Note de satisfaction

Foire aux questions

Comment financer ma formation Diététique ?

Est-ce que le BTS diététique est difficile ?

Quels sont les déterminants de la dépense énergétique journalière ?

Quels sont les pré-requis pour suivre la formation Diététique ?

Quel est le rôle de la nutrition ?

Comment se déroule une consultation nutritionnelle par un diététicien ?

Salaire

Quelle formation pour devenir diététicienne ?

Dans quels structures et établissements exercer en tant que diététicien(ne) ?

Secteur

Pourquoi suivre une formation Diététique ?

Quel est le salaire d'un diététicien ?

Débouchés

Quels sont les épreuves du BTS Diététique ?

Comment se déroule le suivi de la formation Diététique à distance ?

Comment devenir diététicien ?

Comment se reconvertir en diététicienne ?