Choisir un logiciel de caisse pour son bar

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Choisir un logiciel de caisse pour son bar

Comment utiliser un logiciel de caisse dans un bar ?

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8 min

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Par Hippolyte Le Dem

Les formations pour ouvrir un bar sont essentielles pour définir son business plan, réviser la réglementation du domaine de la restauration et évaluer les besoins de votre futur établissement.

Parmi les nombreux outils nécessaires à l’ouverture d’un bar, on retrouve le logiciel de caisse, indispensable pour comptabiliser les commandes, gérer les transactions et potentiellement l’associer à un TPE (terminal de paiement).

Sommaire

  • Qu'est-ce qu'un logiciel de caisse ?
  • Quelles en sont les fonctionnalités ?
  • Comment bien choisir son logiciel ?
  • Les logiciels de caisse proposées sur le marché
  • Téléchargez le programme de la formation Ouvrir un bar en PDF

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Qu'est-ce qu'un logiciel de caisse ?

Les logiciels de caisse pour bar utilisent le système POS (point of sale, c’est-à-dire point de vente), aussi appelé TPV (terminal point de vente). De manière générale, le POS a besoin d’un logiciel et d’un équipement informatique pour fonctionner, mais ces éléments varient selon le système choisi et ses fonctionnalités. 

 

Le logiciel de caisse que l’on retrouve pour la caisse enregistreuse pour bar est un système informatique qui va saisir l’intégralité des transactions présentées. Il est possible de trouver des logiciels de gestion de bar restaurant gratuits, mais ils sont majoritairement payants, notamment lorsqu’ils sont liés à une offre incluant un TPE.

Important

Il faut faire attention à bien distinguer le logiciel de caisse du matériel nécessaire à son fonctionnement. Le logiciel est soit intégré à votre équipement informatique, soit il ne demande aucune installation et est disponible sur un Cloud. À cela, il faut ajouter l’équipement qui permet d’accéder au logiciel du bar restaurant. Il peut s’agir dans ce cas d’un ordinateur, d’un téléphone portable, ou plus recommandé pour les restaurants, une caisse enregistreuse pour bar restaurant. 

L’intérêt du logiciel de caisse, c’est qu’il va synchroniser l’ensemble des éléments que vous souhaitez associer à votre caisse, comme les tiroirs de caisse informatisés, les bornes de cuisine, les TPE et les imprimantes de tickets de carte et de reçus.

Bon à savoir

Il y a différentes façons d’apprendre à maîtriser un logiciel de caisse. Les formations pour tenir un bar vous apportent de nombreuses informations pour ouvrir votre établissement en toute sérénité, avec des conseils pour bien agencer son bar ou encore des renseignements sur les assurances obligatoires pour un bar.

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Quelles en sont les fonctionnalités ?

Tous les logiciels de caisse de bar n’offrent pas les mêmes fonctionnalités, c’est pour cette raison qu’il est important de les comparer et de les choisir en fonction de vos besoins. Il est d’usage de retrouver les information suivantes dans les logiciels de caisse enregistreuse pour les bars restaurants :

  • l’encaissement des transactions ;
  • le suivi des paiements en temps réel ;
  • la vue du plan de salle ;
  • la gestion du planning des réservations ;
  • la prise de commande digitalisée (portables ou tablettes reliés au logiciel) ;
  • la transmission des commandes directement aux cuisines ;
  • la gestion de l’inventaire ;
  • la disponibilité de l’emploi du temps du personnel en ligne ;
  • les analyses statistiques de vos transactions.

L’accès à ses fonctionnalités est établi selon l’offre à laquelle vous souscrivez pour votre logiciel de caisse.

Comment bien choisir son logiciel ?

Astuce

Les formations de bar vous aident à maîtriser l’ensemble des outils nécessaires à l’ouverture d’un bar, mais également à comprendre les enjeux fondamentaux pour optimiser la gestion de votre entreprise.

Pour choisir un logiciel de caisse de bar adapté à votre établissement, son coût ne doit pas être le principal critère de votre réflexion. En effet, il faut avant tout sélectionner un logiciel qui est en adéquation avec l’organisation de votre bar, mais aussi de vos équipes. 

 

De plus, il est conseillé d’adopter un logiciel de caisse enregistreuse pour bar spécialisé dans la restauration, car il vous apportera les fonctionnalités indispensables à la gestion de votre salle.

Bon à savoir

Si votre établissement utilise un logiciel de caisse de bar, la législation impose des règles. Depuis 2018, le logiciel doit répondre à certains critères et être certifié NF525 ou LNE (par des organismes tiers, ici l’AFNOR et le LNE) ou auto-certifié. Il est alors essentiel de prendre en compte ces obligations pour veiller à respecter la réglementation.

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Les logiciels de caisse proposées sur le marché

Parmi les logiciels de caisse pour bar disponibles pour l’ouverture d’un bar, voici une sélection de trois systèmes différents pour l’enregistrement de vos paiements. 

SumUp

SumUp est un logiciel de caisse très simple d’utilisation et fortement recommandé pour les petits établissements, en raison de ses prix attractifs. Cependant, Sum Up ne fonctionne que sur les processeurs Mac OS (Apple). Ce système suggère deux offres différentes.

  • Caisse Lite à 349 € (terminal de paiement inclus) : idéal pour l’ouverture d’un bar avec une faible capacité d’investissement. Les frais de transaction s’élèvent à 1,75 %.
  • Caisse Pro : qui regroupe des fonctionnalités plus complexes, comme la gestion des tables, un programme de fidélité et de réduction ainsi que des analyses statistiques. L’abonnement commence à partir de 79 € par mois, mais les frais de transactions sont moindres.

Pour lier votre logiciel de caisse à un TPE, SumUp vous propose différents terminaux de paiement.

  • Le SumUp Air (39 €) qui permet d’encaisser les paiements et envoyer des tickets de caisse digitalisés, c’est l’offre la plus basse, il est inclus avec la Caisse Lite.
  • Le SumUp Solo (79 €) qui fonctionne en WiFi avec une station de recharge.
  • Le SumUp 3G + imprimante (149 €) qui imprime les tickets de paiement et fournit des fonctions avancées.

En achetant un TPE SumUp, vous en êtes le propriétaire.

L’addition 

L’addition est un logiciel de caisse spécialisé pour la restauration, et notamment très avantageux pour les bars car il offre le TPE le plus rapide du marché. Plus de perte de temps ! Il propose également de nombreuses fonctionnalités fortement utiles aux établissements de bar, comme les click&collect, le paiement en Tickets restaurant, ou encore le menu digital et les plannings de réservation. 

Astuce

Les tarifs de ce logiciel sont disponibles sur devis.

Lightspeed

Le logiciel de caisse de bar Lightspeed est l’un des plus connus dans le domaine de la restauration, car il est l’un des plus anciens. Un de ses atouts principaux est qu’il possède la certification NF 525 spécialisée pour les CHR (cafés, hôtels, restaurants), indispensable pour les gérants de restaurants et de bars.

Bon à savoir

Lightspeed propose de nombreuses fonctionnalités, et notamment sa connexion aux plateformes de ventes à emporter comme UberEats et Deliveroo avec son logiciel de caisse.

L’offre Lightspeed commence à 69 €/mois avec engagement d’un an. Si vous souhaitez la fonctionnalité de commande en ligne et de gestion des stocks, il est recommandé de choisir la formule à 119 €/mois au minimum pour en bénéficier. Pour des besoins plus importants, des demandes de devis sont à votre disposition sur leur site.

Rappel

La formation Ouvrir un bar de Walter Learning vous aide à décrypter les offres des logiciels de caisse en prenant en compte vos impératifs et vos possibilités financières.

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