Ouvrir un bar-restaurant

Gérer son marketing en restauration nécessite une approche réfléchie et stratégique qui allie des principes fondamentaux du marketing mix et l’utilisation efficace des réseaux sociaux pour que les restaurateurs puissent interagir directement avec leur clientèle, promouvoir leurs offres, et renforcer leur notoriété.

Gérer la caisse d’un bar restaurant est un élément fondamental dans le quotidien du restaurateur. Utiliser un logiciel de caisse permet de simplifier la tenue de la caisse, rendant l’encaissement, la gestion des stocks, des réservations et des liquidités plus fluides et rapides. 

Apprendre la comptabilité en restauration est capital. Adopter des pratiques rigoureuses afin d’anticiper les défis financiers et de prendre des décisions éclairées pour assurer la pérennité de l’entreprise est crucial pour tout restaurateur qui souhaite pérenniser son entreprise.

Plusieurs options sont possibles lorsqu’il s’agit de financer un projet de restauration. Chaque méthode de financement présente ses propres avantages et exigences. Cet article donne un aperçu des différentes modes de financement en restauration, allant du prêt bancaire classique au prêt brasseur, en passant par le crowdfunding, l’apport des business angels et le love money.

Réaliser le business plan d’un bar restaurant est une étape cruciale pour tout entrepreneur se lançant dans ce domaine. Le business plan est bien plus qu’un simple document administratif, car il constitue le fondement stratégique et financier sur lequel repose tout le projet. 

La location-gérance d’un bar-restaurant est un arrangement contractuel qui permet au propriétaire ou exploitant d’un fonds de commerce de le louer à un tiers, appelé gérant, qui en assume l’exploitation et les risques. Ce contrat, régi par des conditions de fond et de forme strictes, offre des avantages et des responsabilités tant pour le loueur que pour le locataire-gérant.

Le processus de nommage d’un bar restaurant est une étape stratégique qui influence directement l’image de marque de l’établissement et son attractivité pour les clients potentiels. Un nom bien choisi peut susciter la curiosité, refléter l’identité du lieu, et se démarquer de la concurrence. Alors, comment trouver un nom de bar restaurant original ?

Les licences sont un élément crucial pour tout établissement de bar restaurant, régissant la vente et la distribution de boissons alcoolisées. Ces licences obligatoires varient en fonction du type de boissons vendues, qu’il s’agisse de vin, de bière ou d’alcools distillés, et peuvent également différer selon que les boissons sont consommées sur place ou à emporter. Dans cet article, les différentes licences nécessaires pour un bar restaurant, ainsi que les démarches à suivre pour les obtenir sont abordées.

Dans un bar restaurant, certaines règles d’affichage sont obligatoires pour informer les clients et se conformer à la législation. Ces affichages couvrent un large éventail d’informations, allant de l’addition aux règles spécifiques concernant les aliments, les boissons, et même la diffusion de musique. Retrouvez, dans cet article, les principales obligations en matière d’affichage dans un établissement de restauration.